清蒸鲫鱼怎么做好吃法清蒸鲫鱼怎么做好吃_生活知道

1、材料:鲫鱼1条，姜葱，生抽适量，姜片适量，油适量。
2、蒸鱼的碟子上铺姜片和葱段。
【清蒸鲫鱼怎么做好吃法清蒸鲫鱼怎么做好吃】3、鲫鱼去鳞、去内脏,刮干净肚子里面的黒膜,用少量的盐涂遍鱼身内外,鱼身上铺姜片,很肥美的鲫鱼,鱼蛋当然要保留,很好吃的哦。

4、锅里水开后,放鱼,中火蒸8分钟,关火后虚蒸2分钟。
5、关火出锅,把蒸鱼的汁倒掉。
6、起油锅,热油后加入生抽、姜片、葱丝,煮开后淋在鱼身上。
7、清甜的清蒸鲫鱼就做好啦！