1、用料：鲍鱼、蚝油、砂糖、大蒜 。
2、鲍鱼解冻洗净 。
3、用小刀轻轻将肉取出，用牙刷或干净的钢丝球将旁边的沉污刷洗干净 。
【冷冻鲍鱼的正确处理方法】
4、蒸锅上汽后鲍鱼蒸8分钟 ， 再焖2分钟，注意盘底蒸的鲍鱼汁别撒了 。
5、大蒜切成蓉 ， 最好用瓜子油 ， 少许油蒜末炝锅，下蚝油和少许糖翻炒，再加入盘里的鲍鱼汁，小火慢熬，汤汁浓稠了关火 。
6、用勺子把汁浇到鲍鱼上即可 。
1、用料：鲍鱼、蚝油、砂糖、大蒜 。
2、鲍鱼解冻洗净 。
3、用小刀轻轻将肉取出，用牙刷或干净的钢丝球将旁边的沉污刷洗干净 。
【冷冻鲍鱼的正确处理方法】
4、蒸锅上汽后鲍鱼蒸8分钟 ， 再焖2分钟，注意盘底蒸的鲍鱼汁别撒了 。
5、大蒜切成蓉 ， 最好用瓜子油 ， 少许油蒜末炝锅，下蚝油和少许糖翻炒，再加入盘里的鲍鱼汁，小火慢熬，汤汁浓稠了关火 。
6、用勺子把汁浇到鲍鱼上即可 。
