1、是不需要放盐的 。首先 ， 将嫩姜洗干净去皮 。
2、切片，切越薄口感越好，如下图所示 。
3、把姜片拌盐后放入沸水消毒好的干净玻璃容器里，等待3小时左右 。
4、手洗干净把姜压实，把姜压很干，压出来多余的水分倒掉 。
5、取红糖或蜂蜜和醋拌匀，如下图所示 。
6、把调匀的醋倒入姜内 ， 醋必须淹没过姜 ， 如下图所示 。
【醋泡姜要放盐吗为什么 醋泡姜要放盐吗】7、冰箱里放2-3天就可以吃了，效果图如下 。
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2、切片，切越薄口感越好，如下图所示 。
3、把姜片拌盐后放入沸水消毒好的干净玻璃容器里，等待3小时左右 。
4、手洗干净把姜压实，把姜压很干，压出来多余的水分倒掉 。
5、取红糖或蜂蜜和醋拌匀，如下图所示 。
6、把调匀的醋倒入姜内 ， 醋必须淹没过姜 ， 如下图所示 。
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