1、主料：羊脑100克 。
2、辅料：益智仁20克，枸杞子60克 。
3、调料：大葱10克，姜5克 ， 盐1克 ， 料酒5克，味精1克 。
4、先将益智仁、枸杞子洗净，用干净纱布包好 。
5、小心洗净羊脑子，洗时不要碰破羊脑脑膜 。
6、将羊脑、药包同置于砂锅中 。
7、加入料酒、葱、食盐、姜、清水 ， 大火烧开，改文火烧1小时 。
【怎么做羊脑汤 自己做羊脑汤的方法】8、食用时 ， 加味精少许，吃羊脑喝汤 。
1、主料：羊脑100克 。
2、辅料：益智仁20克，枸杞子60克 。
3、调料：大葱10克，姜5克 ， 盐1克 ， 料酒5克，味精1克 。
4、先将益智仁、枸杞子洗净，用干净纱布包好 。
5、小心洗净羊脑子，洗时不要碰破羊脑脑膜 。
6、将羊脑、药包同置于砂锅中 。
7、加入料酒、葱、食盐、姜、清水 ， 大火烧开，改文火烧1小时 。
【怎么做羊脑汤 自己做羊脑汤的方法】8、食用时 ， 加味精少许，吃羊脑喝汤 。
