1、取出一张饺子皮(正方形)放在桌上,检查下是否有破损,坏掉的就扔掉了,不然下锅后会散开 。
2、将猪肉馅放在饺子皮的正中间,注意不能放太多 。不然下到锅里就会散开 。【方形饺子皮怎么包 方形饺子皮怎么包元宝饺子】
3、将饺子皮慢慢卷起,多卷几个褶,算是保障吧 。注意,上面留一段空隙,做花边 。
4、卷成“铺盖”之后,将两端对折起来,做成“元宝”的形状 。
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