步骤1
食材：蛏子250克 ， 生姜2块，小葱2根，鸡蛋1个 。调料：海盐300克，料酒1汤匙，盐1茶匙 。
步骤2
蛏子倒入清水 ， 抓洗吐沙 ， 背部开刀 。
步骤3
姜切丝 。
步骤4
小葱切葱花 。
步骤5
蛏子加入料酒、姜丝，腌制15分钟 。
步骤6
海盐放入碗中，加入鸡蛋清搅拌均匀 。
步骤7
烤盘铺上锡纸，撒上海盐，平铺 ， 摆上蛏子，开口朝下 。
步骤8
烤箱上下火200度预热 ， 烤20分钟 。
步骤9
出锅后撒上葱花即可 。
【盐烤蛏子的做法 盐烤蛏子怎么做】
步骤1
食材：蛏子250克 ， 生姜2块，小葱2根，鸡蛋1个 。调料：海盐300克，料酒1汤匙，盐1茶匙 。
步骤2
蛏子倒入清水 ， 抓洗吐沙 ， 背部开刀 。
步骤3
姜切丝 。
步骤4
小葱切葱花 。
步骤5
蛏子加入料酒、姜丝，腌制15分钟 。
步骤6
海盐放入碗中，加入鸡蛋清搅拌均匀 。
步骤7
烤盘铺上锡纸，撒上海盐，平铺 ， 摆上蛏子，开口朝下 。
步骤8
烤箱上下火200度预热 ， 烤20分钟 。
步骤9
出锅后撒上葱花即可 。
【盐烤蛏子的做法 盐烤蛏子怎么做】
