1、准备猪腰2只，猪小排骨100克，黄花菜100克、味精、盐各适量，冰糖1颗，生姜1片，麻油数滴 。
2、猪腰剔去筋膜和臊腺 ， 泡洗干净，连刀斜切出花纹后，再切成长块，放在淡盐水里浸发 ， 待用 。
3、黄花菜切去硬头，每两条拦腰打一结 ， 泡发后洗净，挤干水分待用 。
4、猪小排骨用沸水飞水后，装入砂锅，用文火约煲40分钟 ， 再投入黄花菜煲至将熟 。
【猪腰子和金针菇做汤可以吃吗 金针猪腰汤】5、猪腰花用沸水飞过后，捞起沥干，投入砂锅，烫熟后即可调入配料，滴上麻油食用 。
1、准备猪腰2只，猪小排骨100克，黄花菜100克、味精、盐各适量，冰糖1颗，生姜1片，麻油数滴 。
2、猪腰剔去筋膜和臊腺 ， 泡洗干净，连刀斜切出花纹后，再切成长块，放在淡盐水里浸发 ， 待用 。
3、黄花菜切去硬头，每两条拦腰打一结 ， 泡发后洗净，挤干水分待用 。
4、猪小排骨用沸水飞水后，装入砂锅，用文火约煲40分钟 ， 再投入黄花菜煲至将熟 。
【猪腰子和金针菇做汤可以吃吗 金针猪腰汤】5、猪腰花用沸水飞过后，捞起沥干，投入砂锅，烫熟后即可调入配料，滴上麻油食用 。
