1、肉类用老酒，盐巴、味精、鸡精、孜然调味，青菜类洗干净 。把腌过的肉类先放锅里炒一会，记得多放油 。
2、再放入香菇和四季豆，最后放金针菇，加一点水把食材煮熟，食材都熟了稍微等水烧干一点 。放入孜然和蒜泥，喜欢辣椒的可以放辣椒粉 。
【蒜香味烧烤如何做 如何做蒜香味烧烤】3、收干水分以后就是和外面卖的蒜香烧烤一个味道 。
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