准备两根肋排，十朵香菇 ， 姜片 ， 花椒，大料，桂皮，香叶，料酒这些材料 。
1、把肋排切成小段儿，凉水下锅，煮十分钟后捞出 。
2、香菇洗净后 ， 浸泡20分钟，切成大片 。
【小排汤面调料怎么做好吃 小排汤面调料怎么做好吃视频】3、泡过香菇的水不要丢下掉，可以加入炖锅中，把其他的调味品和排骨一起放进去炖煮一个小时 。
4、取适当的排骨高汤搭配少量的清水，开始煮面 ， 最后加青菜和盐调味儿即可 。
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