猪肚鸡要怎么做猪肚鸡做法介绍_生活知道

1、将猪肚放入碗中，倒入盐20g、生粉20g，反复搓揉，将猪肚放入清水中洗干净，将整只鸡放入猪肚，用竹签封口。

2、在锅中放入姜片，烧开水后放入猪肚，中途倒入5g料酒，扎几个小孔防止爆开，煮半个小时后，锅中放入姜片。
【猪肚鸡要怎么做猪肚鸡做法介绍】3、放入葱以及猪肚，加入料酒10g，加入黄芪5g，加入党参红枣5g ，加入白胡椒粉10g ，大火炖2小时后取出即可。