1、食材：鹿肉500克 ， 水发玉兰片25克，香菜，酱油，绍酒，精盐 ， 白糖 ， 味精，花椒水，葱，生姜，水豆粉，菜油，鸡汤 ， 芝麻油各适量 。
2、将鹿肉洗净，切块；玉兰片切成片；香菜切段 。
3、将铁锅内放入菜油，烧热时，将鹿肉下油锅内，炸至火红色时捞出 。
【鹿肉怎么烧 鹿肉怎么烧法】4、将锅内放菜油，用葱 、生姜炸锅 ，下酱油、花椒水、精盐、料酒、白糖、味精、鸡汤，再下鹿肉，烧开后，放在文火上煨炖，至肉熟烂时，移到武火上烧开 ， 勾芡粉，淋芝麻油，撒上香菜段即成 。
1、食材：鹿肉500克 ， 水发玉兰片25克，香菜，酱油，绍酒，精盐 ， 白糖 ， 味精，花椒水，葱，生姜，水豆粉，菜油，鸡汤 ， 芝麻油各适量 。
2、将鹿肉洗净，切块；玉兰片切成片；香菜切段 。
3、将铁锅内放入菜油，烧热时，将鹿肉下油锅内，炸至火红色时捞出 。
【鹿肉怎么烧 鹿肉怎么烧法】4、将锅内放菜油，用葱 、生姜炸锅 ，下酱油、花椒水、精盐、料酒、白糖、味精、鸡汤，再下鹿肉，烧开后，放在文火上煨炖，至肉熟烂时，移到武火上烧开 ， 勾芡粉，淋芝麻油，撒上香菜段即成 。
