【猪肉蒸鸡蛋做法窍门】1、原料：鸡蛋3个，猪肉50g 。调味料：太白粉各5g，酱油10g，精盐2g，味精0.5g，食油25g 。
2、将鸡蛋打入碗内搅散 ， 放入精盐、味精、清水（适量）搅匀 ， 上笼蒸熟 。
3、选用三成肥、七成瘦的猪肉剁成末 。
4、锅放炉火上 ， 放入食油烧热，放入肉末，炒至松散出油时 ， 加入葱末、酱油、味精及水（适量），用太白粉用水调匀勾芡后，浇在蒸好的鸡蛋上面即可出锅 。
【猪肉蒸鸡蛋做法窍门】1、原料：鸡蛋3个，猪肉50g 。调味料：太白粉各5g，酱油10g，精盐2g，味精0.5g，食油25g 。
2、将鸡蛋打入碗内搅散 ， 放入精盐、味精、清水（适量）搅匀 ， 上笼蒸熟 。
3、选用三成肥、七成瘦的猪肉剁成末 。
4、锅放炉火上 ， 放入食油烧热，放入肉末，炒至松散出油时 ， 加入葱末、酱油、味精及水（适量），用太白粉用水调匀勾芡后，浇在蒸好的鸡蛋上面即可出锅 。
