【怎样做咖喱饭】1、咖喱饭 ， 肉：牛肉、猪肉、鸡肉均可，切成小块 菜：土豆切块（小一些），胡萝卜切丁 ， 洋葱切成小块 ，调料：食用油，盐，咖喱块 。
2、锅里放油，炒肉，
3、放菜到锅里跟肉一起炒，注意要多放点油（当然也不要放太多） ， 还要放适量的盐（也可先不放，等调入咖喱后若盐味不足再加盐），
4、菜有些熟了，加水漫过菜，小火煮，
5、菜都熟透了 ， 小火，将咖喱粉用少量冷水拌匀（咖喱粉的用量可根据自己的口味），然后倒入锅中搅匀 。可一边尝味道 ， 一边加入咖喱 。
6、继续煮上5分钟 。米饭另做，浇上菜和汤 ， 一份美味的咖喱饭就做好了 。
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