1、材料：豆角，五花肉，盐，酱油，蒜末各适量 。
2、做法：把豆角两头的尖掐掉，清洗干净 ， 掰成小段 。五花肉切厚片，还要切一些肥肉 ， 豆角是喜油的菜 ， 遇油则软 。
【豆角怎么煮熟 豆角怎么煮】3、先把肥肉下热锅里炸出油，然后下五花肉煸炒，待肉变色后下豆角 。炒豆角这步特关键，一定不要添水 ， 开着锅盖反复翻炒，炒成翠绿色，把豆腥气炒出去，这样炖出来的豆角颜色好看 ， 而且没有豆子味 。加盐和酱油，少添些水，把豆角炖软炖烂为止 。出锅前撒点蒜末味道更香 。
1、材料：豆角，五花肉，盐，酱油，蒜末各适量 。
2、做法：把豆角两头的尖掐掉，清洗干净 ， 掰成小段 。五花肉切厚片，还要切一些肥肉 ， 豆角是喜油的菜 ， 遇油则软 。
【豆角怎么煮熟 豆角怎么煮】3、先把肥肉下热锅里炸出油，然后下五花肉煸炒，待肉变色后下豆角 。炒豆角这步特关键，一定不要添水 ， 开着锅盖反复翻炒，炒成翠绿色，把豆腥气炒出去，这样炖出来的豆角颜色好看 ， 而且没有豆子味 。加盐和酱油，少添些水，把豆角炖软炖烂为止 。出锅前撒点蒜末味道更香 。
