鲜芦笋炒百合的做法芦笋炒百合的功效与作用_生活知道

1、原料:新鲜芦笋、百合、番瓜、红尖椒(不吃辣的可不放)
2、芦笋、番瓜均切成一寸长条; 百合洗净; 红尖椒切成细条。

3、芦笋、百合焯水，一放入开水即可捞出，放入凉水(主要是断生即可) 。
【鲜芦笋炒百合的做法芦笋炒百合的功效与作用】4、起锅热油，爆香姜丝，放入番瓜条翻炒，并加少量水略煮，待番瓜八分熟时，放入焯好的芦笋、百合、红尖椒一起翻炒，用盐、糖、蘑菇精调味，勾欠後即可出锅。