1、主料：鸡胗300克 。辅料：菜心1把、葱、姜、蒜 。调料：盐、白糖、料酒、生抽、蚝油、香油、淀粉 。
【菜心炒鸡胗的做法 菜心炒鸡肉的做法大全家常菜】2、将鸡胗切花刀 ， 鸡心、鸡肝切片，加入盐、白糖、香油、生抽、淀粉腌制片刻；
3、锅中加少许油，下葱姜蒜爆香 ， 放入鸡胗 ， 加料酒、蚝油翻炒，炒熟出锅备用；
4、锅中再加少许油，下入菜心，调入盐、白糖，放入鸡胗翻炒均匀出锅即可 。
1、主料：鸡胗300克 。辅料：菜心1把、葱、姜、蒜 。调料：盐、白糖、料酒、生抽、蚝油、香油、淀粉 。
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3、锅中加少许油，下葱姜蒜爆香 ， 放入鸡胗 ， 加料酒、蚝油翻炒，炒熟出锅备用；
4、锅中再加少许油，下入菜心，调入盐、白糖，放入鸡胗翻炒均匀出锅即可 。
