1、大虾12只、小葱2根、姜丝5克、盐适量、黑胡椒碎适量、料酒1勺、生抽1勺、食用油2勺 。
2、虾洗净，用牙签把虾线挑出来，扔掉虾线 ， 因为下线相当于虾的内脏，比较脏，所以最好扔掉，再清洗一遍虾，加适量盐、黑胡椒粉、料酒，拌匀，腌制20分钟 。
3、切好葱段和姜丝备用，锅热，加食用油 ， 油热，加入腌制好的虾，开始炒 ， 炒到虾变红色，加入葱段和姜丝 。
【大虾怎么做最好吃 水煮大虾怎么做最好吃】4、炒匀后，加入生抽，再次炒匀即可，喜欢黑胡椒味道，可以出锅前再加适量的黑胡椒碎 。
1、大虾12只、小葱2根、姜丝5克、盐适量、黑胡椒碎适量、料酒1勺、生抽1勺、食用油2勺 。
2、虾洗净，用牙签把虾线挑出来，扔掉虾线 ， 因为下线相当于虾的内脏，比较脏，所以最好扔掉，再清洗一遍虾，加适量盐、黑胡椒粉、料酒，拌匀，腌制20分钟 。
3、切好葱段和姜丝备用，锅热，加食用油 ， 油热，加入腌制好的虾，开始炒 ， 炒到虾变红色，加入葱段和姜丝 。
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