如何制作蛋挞怎么制作蛋挞_生活知道

1、准备食材：鸡蛋2个、牛奶110克、淡奶油110克、细砂糖40克、蛋挞皮若干。
2、先将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。

3、在蛋黄中加入细砂糖，打散拌匀。
4、然后依次加入牛奶、淡奶油拌匀。
5、将蛋挞液放置在过滤勺中过滤。
【如何制作蛋挞怎么制作蛋挞】6、烤盘上包上锡箔纸，放上蛋挞皮，倒入过滤好的蛋挞液。