1、水蕨菜300克、五花肉200克、姜少量、蒜少量 。
2、做法：水蕨菜提前从冰箱拿出来解冻后用水淘洗沥干，五花肉切小块备用，姜蒜红椒洗净切碎备用 。【蕨菜炖肉怎么做好吃 猪肉炖蕨菜步骤】
3、锅内倒入菜油 ， 烧热后放姜 ， 再放入五花肉爆炒至出油，此时加红椒，辣味能被油爆出来，倒入料酒，翻炒，加入少许糖，酱油上色 ， 加入蒜头，翻炒 。
4、加入沥干水的蕨菜，翻炒后加水沫过食材，大火五分钟后倒入砂锅小火慢炖，时间酌情 。
1、水蕨菜300克、五花肉200克、姜少量、蒜少量 。
2、做法：水蕨菜提前从冰箱拿出来解冻后用水淘洗沥干，五花肉切小块备用，姜蒜红椒洗净切碎备用 。【蕨菜炖肉怎么做好吃 猪肉炖蕨菜步骤】
3、锅内倒入菜油 ， 烧热后放姜 ， 再放入五花肉爆炒至出油，此时加红椒，辣味能被油爆出来，倒入料酒，翻炒，加入少许糖，酱油上色 ， 加入蒜头，翻炒 。
4、加入沥干水的蕨菜，翻炒后加水沫过食材，大火五分钟后倒入砂锅小火慢炖，时间酌情 。
