南瓜小甜饼的做法如何做轻甜南瓜饼_生活知道

1、原料：南瓜适量，白糖少许，糯米粉适量。
2、将南瓜去皮切片放在微波炉蒸笼里，高火10分钟蒸熟。
3、蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥，并拌入适量白糖。

4、准备适量的糯米粉和白砂糖，将南瓜泥和糯米粉以1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉。
5、如果面团太干可加少量清水，直到和成南瓜面团，不沾手即可，把面团分成若干小块，揉圆。
【南瓜小甜饼的做法如何做轻甜南瓜饼】6、把面团压扁，用心形模具压刻出心形，平底锅放少许油，将南瓜饼煎至两面金黄即可。