1、买一斤新鲜的菜心 。
2、把菜心扳长段，洗干净 。
3、烧开水烫菜心，放下去烫软了烧开立马取出沥干 。
4、烧好锅 ， 放适量油，把干辣椒放下去爆一下，然后把菜心放下去爆炒，炒均匀即可放盐，放少许味精，几滴酱油 。
【辣炒菜心的家常做法 辣炒菜心的做法窍门】5、放完佐料，即可起锅装盘 。
1、买一斤新鲜的菜心 。
2、把菜心扳长段，洗干净 。
3、烧开水烫菜心，放下去烫软了烧开立马取出沥干 。
4、烧好锅 ， 放适量油，把干辣椒放下去爆一下，然后把菜心放下去爆炒，炒均匀即可放盐，放少许味精，几滴酱油 。
【辣炒菜心的家常做法 辣炒菜心的做法窍门】5、放完佐料，即可起锅装盘 。
