布丁粉是果冻粉吗布丁粉做果冻的方法_生活知道

1、食材：布丁粉50克、牛奶50克、蛋黄一个、水200克、糖20克。
2、取一奶锅，倒入200克水，烧开。
3、加入牛奶和糖，搅匀，快沸腾时改小火，加入布丁粉和打散的蛋黄，搅拌均匀。

4、关火，将煮好的布丁液过滤一遍。
5、用勺子充分搅拌，直至没有汽泡，液面变得光滑。
【布丁粉是果冻粉吗布丁粉做果冻的方法】6、倒入模具中，放进冰箱冷藏20分钟左右，食用的时候取出倒扣在盘子里就可以了，布丁粉做果冻就做好了。