【懒人菜泡饭怎么做 这样做的菜泡饭最正宗】1、取一碗冷饭，开水泡五分钟，倒去水，放进砂锅，高汤也倒进去 ， 高汤不够的话加一点点水，液面没过冷饭一寸（约3cm）即可 。
2、香菇事先泡发 ， 洗净切丝，小青菜切碎，鲜肉或者火腿肠切丁，起油锅把以上几样稍微炒一下 ， 肉变色青菜瘪下去即可，盛出来，炒菜的油弃之 。
3、把炒好的配料放入砂锅与泡饭同煮，开锅后放入盐调味，如果喜欢猪油的香味可以加点进去，喜欢清淡的可以不加猪油 。
【懒人菜泡饭怎么做 这样做的菜泡饭最正宗】1、取一碗冷饭，开水泡五分钟，倒去水，放进砂锅，高汤也倒进去 ， 高汤不够的话加一点点水，液面没过冷饭一寸（约3cm）即可 。
2、香菇事先泡发 ， 洗净切丝，小青菜切碎，鲜肉或者火腿肠切丁，起油锅把以上几样稍微炒一下 ， 肉变色青菜瘪下去即可，盛出来，炒菜的油弃之 。
3、把炒好的配料放入砂锅与泡饭同煮，开锅后放入盐调味，如果喜欢猪油的香味可以加点进去，喜欢清淡的可以不加猪油 。
