1、糖色炒苦后可以加水 。
2、如果糖炒的过头了，建议在糖焦化后，加入开水，混合均匀，冷却后就不会是硬糖块了，而是粘稠的糖浆状，可以蘸抹着吃 。
【炒糖色后肉苦了怎么补救 糖色炒苦了怎么能盖住】3、糖色炒制的好坏 ， 关键在于火候，炒糖色的温度不宜过高，如果火温度过高，就会出现苦味 。
1、糖色炒苦后可以加水 。
2、如果糖炒的过头了，建议在糖焦化后，加入开水，混合均匀，冷却后就不会是硬糖块了，而是粘稠的糖浆状，可以蘸抹着吃 。
【炒糖色后肉苦了怎么补救 糖色炒苦了怎么能盖住】3、糖色炒制的好坏 ， 关键在于火候，炒糖色的温度不宜过高，如果火温度过高，就会出现苦味 。
