1、蒸生蚝的方法有很多，可以带壳蒸，可以带半壳蒸 ， 也可以只蒸生蚝肉，可根据自己的需求而定 。
2、带壳的生蚝由于其外壳比较坚硬而且缝隙比较小 ， 不能很好的与水蒸汽接触，热气很难渗入 ， 因此一般蒸的时间会要久一些，在水开之后通常还需要再蒸5-7分钟，直至其开壳为止；若是生蚝的个头比较大，蒸的时间可以延长至10分钟 。【生蚝先蒸还是先撬开再蒸 生蚝先蒸还是先撬开】
1、蒸生蚝的方法有很多，可以带壳蒸，可以带半壳蒸 ， 也可以只蒸生蚝肉，可根据自己的需求而定 。
2、带壳的生蚝由于其外壳比较坚硬而且缝隙比较小 ， 不能很好的与水蒸汽接触，热气很难渗入 ， 因此一般蒸的时间会要久一些，在水开之后通常还需要再蒸5-7分钟，直至其开壳为止；若是生蚝的个头比较大，蒸的时间可以延长至10分钟 。【生蚝先蒸还是先撬开再蒸 生蚝先蒸还是先撬开】
