1、锅中加入清水1升，大火煮沸，放入鸡肉 ， 焯水3分钟捞出 。
2、捞出后过凉水冷却 。
3、锅中加入清水1升烧开，倒入鸡肉、盐，小火煮20分钟捞出 。
【煮鸡怎么煮好吃又简单 煮鸡怎么煮好吃】4、碗中倒入盐5克、鸡粉、胡椒粉、米酒、麻油，再倒入葱花、姜丝、蒜片，搅拌均匀即可 。
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