Q弹南瓜饼的做法 Q弹南瓜饼怎么做_生活知道

1、主料：南瓜110克、糯米粉100克、澄粉30克。
2、辅料：白糖适量、玉米油适量。
3、南瓜去皮切片，隔水蒸15分钟。
4、趁热加入白糖，捣成泥。
5、将糯米粉和澄粉混合。

6、加入南瓜泥。
7、揉成一团。
8、分成每份25克的圆球。
9、然后将剩下的面团，捏成圆锥形。
10、用牙签在面团上方压出4条印。
11、用牙签在两侧压一压，整形。
12、然后将圆锥形的面团放在南瓜顶部。
【Q弹南瓜饼的做法 Q弹南瓜饼怎么做】13、将全部的南瓜做好。
14、刷上玉米油。
15、隔水蒸10分钟即可。