1、把土豆削去皮 ， 切成火柴杆粗细的丝;芹菜摘去叶、根，切成4厘米长的段;红椒切丝;葱切段 。
【怎么做出好吃的土豆丝炒芹菜 土豆丝炒芹菜的做法】2、将土豆丝入沸水锅内焯水 ， 捞出过凉沥干水分 。
3、将酱油、精盐、味精、醋放入碗内 ， 兑成汁 。
4、锅置旺火上 ， 放入色拉油，烧热后下花椒炸香，捞出不要，再放入三丝 ， 迅速炒拌均匀 ， 倒入兑好的汁，撒葱段 ， 翻炒入味，出锅装盘即可 。
1、把土豆削去皮 ， 切成火柴杆粗细的丝;芹菜摘去叶、根，切成4厘米长的段;红椒切丝;葱切段 。
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3、将酱油、精盐、味精、醋放入碗内 ， 兑成汁 。
4、锅置旺火上 ， 放入色拉油，烧热后下花椒炸香，捞出不要，再放入三丝 ， 迅速炒拌均匀 ， 倒入兑好的汁，撒葱段 ， 翻炒入味，出锅装盘即可 。
