1、鸡半只、剁椒适量、老干妈、葱适量、盐，油，生抽适量 。
2、步骤：仔鸡洗干净，剁成小块，焯去血水;捞出鸡块，放水龙头下面冲去浮沫 。
3、锅热油 ， 小火将剁椒和老干妈炒香，然后加入鸡块拌匀，加少许盐和生抽调味 。
4、盛入碗中，大火蒸二十分钟左右，出锅撒点葱花就可以了 。
【剁椒蒸鸡块教程 如何做剁椒蒸鸡块】5、因为剁椒和老干妈中都有盐，所以盐一定不能放多，甚至于不放都是可以的 。
1、鸡半只、剁椒适量、老干妈、葱适量、盐，油，生抽适量 。
2、步骤：仔鸡洗干净，剁成小块，焯去血水;捞出鸡块，放水龙头下面冲去浮沫 。
3、锅热油 ， 小火将剁椒和老干妈炒香，然后加入鸡块拌匀，加少许盐和生抽调味 。
4、盛入碗中，大火蒸二十分钟左右，出锅撒点葱花就可以了 。
【剁椒蒸鸡块教程 如何做剁椒蒸鸡块】5、因为剁椒和老干妈中都有盐，所以盐一定不能放多，甚至于不放都是可以的 。
