1、材料：带鱼一条(一斤左右)，葱、姜、料酒、盐、味精、鱼露各适量 。
2、做法：将带鱼切成块状，洗干净；将带鱼块两面剞十字花刀(斜切成网格状) ， 切半寸段；将带鱼块装盘，加入调料，上蒸笼蒸6分钟；(家庭蒸要用10-15分钟)将蒸熟的带鱼出笼，淋明油即可 。
【带鱼清蒸的做法大全 带鱼清蒸的做法】
1、材料：带鱼一条(一斤左右)，葱、姜、料酒、盐、味精、鱼露各适量 。
2、做法：将带鱼切成块状，洗干净；将带鱼块两面剞十字花刀(斜切成网格状) ， 切半寸段；将带鱼块装盘，加入调料，上蒸笼蒸6分钟；(家庭蒸要用10-15分钟)将蒸熟的带鱼出笼，淋明油即可 。
【带鱼清蒸的做法大全 带鱼清蒸的做法】
