猪肺萝卜汤如何做猪肺萝卜汤的做法_生活知道

1、猪肺1副，白萝卜1个，姜片适量，料酒2勺。
2、萝卜去皮切成方块，姜片准备好。
3、把猪肺放到开水里灼5分钟左右。
4、捞上来放置冷水里清洗干净，然后切成厚片。

5、把全部食材放置锅里，加水，食材和水的比例是1：2 。
6、盖上盖子大火煮沸转小火。
7、炖20分钟左右，打开盖子用勺子把浮在水面的泡泡捞丢掉。
8、然后加2勺香油、2勺料酒、适量的盐盖上盖子继续煲。
【猪肺萝卜汤如何做猪肺萝卜汤的做法】9、再煲40分钟左右就可以熄火了，清甜好吃的萝卜猪肺就做好了。