怎样炒豆角好吃窍门窍门怎样炒豆角最好吃_生活知道

1、主料：豆角、猪瘦肉。
2、辅料：油、姜、蒜末、酱油、胡椒粉、盐、葱花。
3、将豆角摘洗干净。
4、顺长切成丝备用。
5、猪瘦肉切成末，加点盐、料酒和少许湿淀粉腌制一会儿。

6、炒锅注油烧热，将肉末倒进去炒至变色后盛出。
7、炒锅重新注油烧热，用姜蒜末爆香后，放入豆角丝翻炒。
8、豆角丝炒软后加点酱油和胡椒粉调味。
9、放入适量水稍煮。
【怎样炒豆角好吃窍门窍门怎样炒豆角最好吃】10、水分炒干，豆角软烂以后，放入事先炒好的肉末炒匀，加盐和葱花调味后出锅即可。