1、咸蛋黄3个 ， 牛奶40克，淡奶油160克 。
2、淡奶油加入细砂糖 ， 打至六分发 ， 咸蛋黄蒸熟后碾碎 ， 与30克牛奶混合均匀 。
3、咸蛋糊里加入40克之前打发的淡奶油，翻拌均匀，剩余的牛奶和淡奶油混合，翻拌均匀，分别装入裱花袋 。
4、圆形小模具摆在雪糕模中间 ， 咸蛋糊挤进圆模里 ， 外边填满奶油糊，轻轻把圆模提起来，夹心就做好了 。
【双黄蛋怎么吃最好 双黄蛋的做法和配方】5、插好木棍后 ， 雪糕模轻轻震两下，摊平奶糊，盖盖子冷冻过夜即可 。
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2、淡奶油加入细砂糖 ， 打至六分发 ， 咸蛋黄蒸熟后碾碎 ， 与30克牛奶混合均匀 。
3、咸蛋糊里加入40克之前打发的淡奶油，翻拌均匀，剩余的牛奶和淡奶油混合，翻拌均匀，分别装入裱花袋 。
4、圆形小模具摆在雪糕模中间 ， 咸蛋糊挤进圆模里 ， 外边填满奶油糊，轻轻把圆模提起来，夹心就做好了 。
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