拔丝苹果怎么做的步骤私房菜教学_生活知道

1、食材：苹果2个，白糖50克，面粉适量，花生油100克，白芝麻适量。
2、步骤：
（1）苹果削皮。
（2）切成小块。
（3）均匀的粘上面粉。

（4）锅中放花生油，油热之后放入苹果。
（5）炸至金黄捞出。
（6）锅中留底油，放入白糖。
【拔丝苹果怎么做的步骤私房菜教学】（7）中小火把白糖炒融化开。
（8）等糖色炒成金黄色微微冒烟时放入苹果。
（9）使糖均匀的裹在苹果上。
（10）出锅撒点芝麻即大功告成。