1、材料：枸杞子20克，茄子400克，葱15克 ， 味精3克 ， 大蒜30克，姜10克，盐4克 ， 素油30克 。
2、大蒜去皮，切薄片；枸杞子去果柄、杂质洗净；茄子洗净，切成片；姜切片 ， 葱切段 。
【大蒜枸杞烧茄子 茄子配大蒜】3、炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时，放入大蒜、姜、葱爆香，再下入茄子翻炒，加清水50毫升，下入盐、味精、枸杞子烧熟即成 。
1、材料：枸杞子20克，茄子400克，葱15克 ， 味精3克 ， 大蒜30克，姜10克，盐4克 ， 素油30克 。
2、大蒜去皮，切薄片；枸杞子去果柄、杂质洗净；茄子洗净，切成片；姜切片 ， 葱切段 。
【大蒜枸杞烧茄子 茄子配大蒜】3、炒锅置武火上烧热，加入素油，烧至六成热时，放入大蒜、姜、葱爆香，再下入茄子翻炒，加清水50毫升，下入盐、味精、枸杞子烧熟即成 。
