白茶属于微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品 。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名，为中国六大茶类之一 。白茶是不用杀青或揉捻，只用晒或文火干燥后加工的茶，具有外形芽毫完整、满身披毫、毫香清鲜、汤色黄绿清澈、滋味清淡回甘的品质特点 。
【白茶属于哪类茶?是红茶还是绿茶 白茶属于哪类茶】
白茶属于微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品 。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名，为中国六大茶类之一 。白茶是不用杀青或揉捻，只用晒或文火干燥后加工的茶，具有外形芽毫完整、满身披毫、毫香清鲜、汤色黄绿清澈、滋味清淡回甘的品质特点 。
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