1、用料：鱼头,盒装嫩豆腐,姜,葱，盐，胡椒粉 ， 香菜 ， 油条，金针菇 。
2、鱼头劈开 。
3、葱姜香菜切好备用 。
4、鱼头放袋子裹上少许面粉 。
5、锅底油热放入鱼头，姜丝 ， 锅边淋入少许白酒去腥 。
【鱼头泡油条的正确方法】6、煎制两面金黄加热水，小葱一根 ， 水开撇去多余浮沫 。
7、煮20分钟加金针菇，嫩豆腐 。
8、继续煮10分钟，然后加入盐，少许糖，鸡精，白胡椒粉调味 。
9、装入碗中 ， 码上切好的油条香菜即可 。
1、用料：鱼头,盒装嫩豆腐,姜,葱，盐，胡椒粉 ， 香菜 ， 油条，金针菇 。
2、鱼头劈开 。
3、葱姜香菜切好备用 。
4、鱼头放袋子裹上少许面粉 。
5、锅底油热放入鱼头，姜丝 ， 锅边淋入少许白酒去腥 。
【鱼头泡油条的正确方法】6、煎制两面金黄加热水，小葱一根 ， 水开撇去多余浮沫 。
7、煮20分钟加金针菇，嫩豆腐 。
8、继续煮10分钟，然后加入盐，少许糖，鸡精，白胡椒粉调味 。
9、装入碗中 ， 码上切好的油条香菜即可 。
