油炸豆梗的做法和配方油炸豆梗的做法和配方窍门_生活知道

1、冷水和面发酵。
2、白糖直接撒在发酵好的面盆里，食用苏打粉用温水化开，均匀揉进面团。

3、锅内加入色拉油；
4、面团上抹上油防止粘手；
【油炸豆梗的做法和配方油炸豆梗的做法和配方窍门】5、用手揪下一小团面，随意做成任何形状，油开下锅炸，注意及时翻转，小火慢炸，两面都炸到金黄色就熟了，捞出控油。