1、原料：蘑菇、猪肉、姜、葱花 。
2、将肉切?。心⒐角泻?，准备一些葱花 。
3、油八成热，下姜，葱段白，爆香 ， 用小火将肉慢炒 ， 加一些黄酒，酱油，然后再用大火急炒，汁快干时出锅备用 。这样肉非常嫩 ， 软，香 ， 而且不用放盐 。
4、下一步将蘑菇炒熟，放一些水稍微煮一下 。
【蘑菇炒肉蘑菇 蘑菇炒肉丁】5、最后将蘑菇 ， 肉，同炒，煮一会让肉味和蘑菇香味共同融合在一起，再放葱花，超好吃 。
1、原料：蘑菇、猪肉、姜、葱花 。
2、将肉切?。心⒐角泻?，准备一些葱花 。
3、油八成热，下姜，葱段白，爆香 ， 用小火将肉慢炒 ， 加一些黄酒，酱油，然后再用大火急炒，汁快干时出锅备用 。这样肉非常嫩 ， 软，香 ， 而且不用放盐 。
4、下一步将蘑菇炒熟，放一些水稍微煮一下 。
【蘑菇炒肉蘑菇 蘑菇炒肉丁】5、最后将蘑菇 ， 肉，同炒，煮一会让肉味和蘑菇香味共同融合在一起，再放葱花，超好吃 。
