糯米糍怎么做才不会变硬糯米糍怎么做_生活知道

1、原料：糯米粉400g、椰蓉100g、牛奶一盒，糖粉、芒果、油、淀粉各适量。
2、芒果去皮切成小块。
【糯米糍怎么做才不会变硬糯米糍怎么做】3、糯米粉、淀粉、糖混合，加入油和牛奶搅拌成无颗粒的糊状，入蒸锅大火蒸至凝固，大约15分钟。

4、蒸好的糯米团出锅后放到不烫手，在手上涂一些水防止粘手，取一小块面团按扁，放入芒果块，像包汤圆一样将馅料包起来，滚圆，裹上椰蓉即可。