1、准备用料：牛排骨600g、萝卜1/2个、葱结1个、姜1块、八角1个、盐2茶匙萝卜切块，姜切片 。
2、冷水下牛排骨，煮沸后继续煮2分钟 ， 捞出洗净 。锅里放水，牛排骨，姜 ， 八角 ， 煮沸撇沫 。
【牛骨怎么做好吃又嫩视频 牛骨怎么做好吃】3、放入葱结，大火煮开转小火炖1小时 。放入萝卜，调入盐，继续炖1小时 。
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