1、准备材料：鹰嘴豆100g、盐适量 。
2、配料：姜1块、香叶4片、花椒1小把、八角2个、干辣椒1个
3、鹰嘴豆用清水浸泡过夜 ， 至颗颗饱满、膨胀；
【五香鹰嘴豆怎么做? 五香鹰嘴豆怎么做】4、将配料洗净，放入茶包袋封好；
5、鹰嘴豆放入锅中 ， 加足量水（水量约为鹰嘴豆分量的2倍）；
6、放入装好配料的茶包袋，盖上锅盖 ， 大火煮开 ， 转小火煮15分钟；
7、关火后调入盐，搅拌均匀，盖上锅盖，焖2小时左右即可 。
1、准备材料：鹰嘴豆100g、盐适量 。
2、配料：姜1块、香叶4片、花椒1小把、八角2个、干辣椒1个
3、鹰嘴豆用清水浸泡过夜 ， 至颗颗饱满、膨胀；
【五香鹰嘴豆怎么做? 五香鹰嘴豆怎么做】4、将配料洗净，放入茶包袋封好；
5、鹰嘴豆放入锅中 ， 加足量水（水量约为鹰嘴豆分量的2倍）；
6、放入装好配料的茶包袋，盖上锅盖 ， 大火煮开 ， 转小火煮15分钟；
7、关火后调入盐，搅拌均匀，盖上锅盖，焖2小时左右即可 。
