香椿炒鸡蛋怎么炒好吃香椿炒鸡蛋怎么炒好吃窍门_生活知道

1、原料：鸡蛋、香椿头。
2、调料：食用油、盐、生粉。
3、鸡蛋充分打散后备用。
4、香椿冲洗干净后放入开水里，一分钟后拿出用水冲凉。

5、挤干香椿水分切成细末。
6、在香椿末里方一小勺生粉拌一下。
【香椿炒鸡蛋怎么炒好吃香椿炒鸡蛋怎么炒好吃窍门】7、把香椿末放入蛋液里搅拌均匀。
8、热锅冷油，倒入蛋液，开中火，煎到两面金黄，用铲子弄碎即可出锅。