金针菇牛骨汤的做法金针菇牛骨汤的做法与步骤_生活知道

1、主料：牛骨350克、西红柿1枚、金针菇200克、葱适量、大料适量、番茄沙司适量、姜适量、盐适量、酱油适量、料酒适量。
2、牛骨过水去血水。

【金针菇牛骨汤的做法金针菇牛骨汤的做法与步骤】3、牛骨放到高压锅里压40分钟。
4、西红柿去皮切丁金针菇过水焯熟
5、锅中加大料姜煸炒一下，加葱。
6、加西红柿翻炒，然后加番茄沙司。
7、加入牛骨和金针菇翻炒。
8、放料酒加三碗水，烧开。
9、放到砂锅中，煲1小时。放酱油盐调味即可。