【冷水米是什么米 米是开水下还是冷水】回答冷水米选用优良常规稻品种进行种植，种植全程使用地下山泉水进行灌溉，田间水温低且恒定，因此被叫做冷水米 。冷水米的生长周期较其他杂交稻长30多天，充分接受光照，米粒饱满晶莹 。
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