烩菜不放肉怎么弄好吃怎么做不辣的烩菜_生活知道

1、食材：土豆150克、猪五花肉200克、豆腐100克、粉条100克、精白菜300克、盐，味极鲜酱油，蚝油适量、葱，姜，蒜适量。
2、把白菜切成丝，豆腐切成块，猪五花肉切成片，粉条备用。
3、把土豆去皮切成条，西红柿切成块，葱切葱花，姜切末。

4、炒锅放花生油，等油五成热时，把猪肉入锅炒至变色。
5、把葱、姜、蒜入锅炒香后，加入1勺盐，2勺味极鲜酱油和1勺蚝油调味。
6、把土豆条入锅翻炒上色。
【烩菜不放肉怎么弄好吃怎么做不辣的烩菜】7、加入适量清水，放入豆腐块，调中火炖煮。
8、等土豆炖煮的软烂了，再把白菜和粉条入锅继续炖煮至汤收干，再把西红柿块入锅翻炒均匀即可。