1、材料：带壳螺蛳750克，色拉油20克，精盐2克，酱油25克，白糖5克，味精1克 ， 葱姜末10克，胡椒粉2克，绍酒适量 。
2、将洗净的螺蛳用剪刀把顶尖部剪去一点，再洗净，沥干水分 。
【带壳螺丝的做法 带壳螺蛳怎么做】
3、炒锅上火，舀入色拉油烧热，放入葱姜煸出香味 。
4、倒入螺蛳翻炒，至螺口上的盖子脱落时 。
5、加绍酒，白糖，精盐，酱油 ， 味精和少量开水 ， 焖烧约10分钟加胡椒粉即可 。
1、材料：带壳螺蛳750克，色拉油20克，精盐2克，酱油25克，白糖5克，味精1克 ， 葱姜末10克，胡椒粉2克，绍酒适量 。
2、将洗净的螺蛳用剪刀把顶尖部剪去一点，再洗净，沥干水分 。
【带壳螺丝的做法 带壳螺蛳怎么做】
3、炒锅上火，舀入色拉油烧热，放入葱姜煸出香味 。
4、倒入螺蛳翻炒，至螺口上的盖子脱落时 。
5、加绍酒，白糖，精盐，酱油 ， 味精和少量开水 ， 焖烧约10分钟加胡椒粉即可 。
