1、铁棍山药到灶火上烤一下把身上的毛烤掉，然后洗干净，切断，上锅蒸10—15分钟即可 。【山药蒸多久可以熟 山药蒸多久熟】
2、一般情况下上蒸锅 ， 大气上来后大约10-15分钟便可以，如果实在不清楚它是不是熟透，可以像蒸红薯一样用筷子扎扎看 。
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