凉拌孢子甘蓝怎么做凉拌孢子甘蓝的烹饪方法_生活知道

1、材料：孢子甘蓝5个、豌豆5根、黑胡椒适量、盐适量、橄榄油适量、大蒜粉适量。
2、首先将孢子甘蓝洗干净对半切开青豆剥出来备用。

3、将青豆和孢子甘蓝一同放入用滚水焯3分钟水里放一勺盐和几滴油。
【凉拌孢子甘蓝怎么做凉拌孢子甘蓝的烹饪方法】4、捞出来，放到凉水下冲一分钟如果有冰水就浸入冰水里可以保持甘蓝和青豆的翠绿。
5、控干水后撒盐、蒜粉、少许橄榄油和研磨黑胡椒拌一下即可。