【怎么做冬笋干 怎么做冬笋】1、食材：冬笋300克、盐5克、老抽5克、白糖10克、姜片5克、生抽10克、食用油20克 。
2、冬笋去除笋衣和根，将冬笋切段，装盘备用 。冬笋放入开水中焯水八分钟，捞出过凉备用 。
3、锅中放油 ， 放入姜片爆香，放入冬笋翻炒至表面微黄，放入糖、老抽、生抽，翻炒均匀，放入盐，在锅中加入水，加盖焖煮五分钟 。
4、打开锅盖转大火收汁，盛出装盘，完成 。
【怎么做冬笋干 怎么做冬笋】1、食材：冬笋300克、盐5克、老抽5克、白糖10克、姜片5克、生抽10克、食用油20克 。
2、冬笋去除笋衣和根，将冬笋切段，装盘备用 。冬笋放入开水中焯水八分钟，捞出过凉备用 。
3、锅中放油 ， 放入姜片爆香，放入冬笋翻炒至表面微黄，放入糖、老抽、生抽，翻炒均匀，放入盐，在锅中加入水，加盖焖煮五分钟 。
4、打开锅盖转大火收汁，盛出装盘，完成 。
